A agenda do Caminhão do Peixe começa na próxima segunda, 6, no bairro São Vicente e segue até o sábado, 11, passando por 11 bairros com a comercialização de pescados. Os destaques dessa semana são o charutinho e o emplastro.
O projeto da Secretaria Municipal da Pesca e Aquicultura atende em dois períodos: matutino, das 8h às 12h, e vespertino, das 14h às 17h30, com o objetivo de estimular o consumo de peixes no município.
O emplastro é comercializado limpo e charutinho, sujo. Para limpá-lo basta retirar as escamas com uma faca. A forma mais prática é fazer movimentos no sentido do rabo em direção à cabeça e cortar as barbatanas. Depois, fazer um corte abaixo da cabeça e continuar na região abdominal, remover as vísceras e lavar com água corrente por dentro. Para finalizar, basta retirar as espinhas e a cabeça e cortar de acordo com o preparo desejado.
O caminhão do peixe também comercializa outros pescados congelados e industrializados por empresas de Itajaí, além de peixe fresco fornecido por pescadores artesanais. A população ainda pode adquirir produtos coloniais feitos pela Cooperativa Rural e Artesanal de Itajaí.
Confira a agenda completa:
06/08 Segunda-feira | Tarde – Local: São Vicente
Avenida Nilo Bittencourt em frente o Supermercado Uber
07/08 Terça-feira | Manhã – Local: Fazendinha
Avenida Osvaldo Reis em frente o Ginásio de Esportes Ivo Silveira
07/08 Terça-feira | Tarde – Local: Praia Brava
Avenida Osvaldo Reis no pátio do posto 14 bis
08/08 Quarta-feira | Manhã – Local: Imaruí
Rua Leodegario Pedro da Silva em frente à antiga secretária de saúde
08/08 Quarta-feira | Tarde – Local: Nova Brasília
Rua Marcos Castellan em frente à igreja católica Cristo Ressuscitado.
09/08 Quinta-feira | Manhã – Local: Arraial dos Cunhas
Rodovia Antônio Heil no pátio do posto Raimondi
09/08 Quinta-feira | Tarde – Local: Limoeiro
Rua Edmundo Leopoldo Merezio em frente à capela São Sebastião
10/08 Sexta-feira | Manhã – Local: Murta
Rua José Luiz Marcelino em frente ao Supermercado Lúcia
10/08 Sexta-feira | Tarde – Local: Salseiros
Rua Cezar Augusto Dalçoquio no pátio do Supermercado Venâncio
11/08 Sábado | Manhã – Local: São João
Rua Indaial no pátio do posto Tomio