A Vigilância Sanitária da Secretaria de Saúde de Itajaí iniciou a Operação Verão para fiscalizar ambulantes, quiosques, bares e restaurantes da orla de todo município.
A ação vai se estender durante toda a temporada e tem como objetivo garantir proteção à saúde de moradores e turistas que frequentam as praias da cidade, além de atestar a qualidade dos produtos e serviços oferecidos.
A fiscalização verifica se os estabelecimentos e profissionais estão observando as normas higiênicas e sanitárias que evitam contaminações, transmissão de viroses e surtos de doenças provocadas por alimentos, entre outros problemas. Também é exigida a apresentação da carteira de saúde de quem manipula alimentos, que é fornecida gratuitamente pela Secretaria Municipal de Saúde.
Quem estiver com a situação irregular pode ser punido com um auto de infração, multa, descarte dos alimentos e até interdição, caso seja necessária. Para casos menos graves, a equipe vai estipular um prazo para adequação das inconformidades. Além disso, a operação também é educativa e vai prestar orientações aos comerciantes e à comunidade para que se prevena das contaminações comuns nesta época do ano.
É importante que os consumidores fiquem atentos aos locais frequentados e exijam o alvará sanitário do estabelecimento. A população também pode denunciar irregularidades à Vigilância Sanitária. O contato deve ser feito pelo telefone (47) 3908-5031 ou pela Ouvidoria da Prefeitura através do número 0800-646-4040.