Uma instituição na Espanha, o hábito de beliscar pequenas porções individuais, para poder experimentar um pouco de tudo, tem até data cívica: celebrado por lá no dia 29 de setembro, o Dia Mundial de la Tapa também ganhou festa em Balneário Camboriú.
No domingo, o bar de tapas Don Quixote, localizado na Avenida Atlântica 2554, celebrou a data com as deliciosas criações do chef Pedro Bueno.
Tapas
As tapas são pequenas porções normalmente expostas nas vitrines dos bares, devem ser apreciadas antes da comida principal mas que, muitas vezes, acaba por substituí-las. Podem ser frias ou quentes, simples ou elaboradas. O ritual das tapas reflete a mentalidade espanhola. Tem alguma coisa melhor que comer, beber e conversar em um ambiente descontraído?
Confira os clicks por Guma Miranda:
