Uma operação conjunta da Vigilância Sanitária e da Polícia Militar resultou na interdição de uma fábrica clandestina de pães e gelo no bairro Sertão do Trombudo, em Itapema, na tarde deste domingo (04). O estabelecimento, que operava sem alvará e em condições precárias de higiene, fornecia alimentos para mercados da região, colocando em risco a saúde pública.
A ação foi desencadeada após denúncia recebida pela PM. Ao constatar a gravidade da situação, os policiais acionaram a equipe da Vigilância Sanitária, que lacrou o imóvel de imediato. Uma nova operação foi agendada para esta segunda-feira (05) para recolhimento de todos os produtos encontrados no local.
De acordo com os fiscais, a fábrica funcionava completamente fora das normas sanitárias, sem supervisão técnica, com armazenamento inadequado de insumos e indícios de trabalho em condições degradantes. O local apresentava forte insalubridade, sem qualquer estrutura mínima para manipulação de alimentos.
“Ao verificar a denúncia, encontramos um local totalmente impróprio e com sérios riscos à saúde pública. A fábrica foi imediatamente interditada e seguimos atuando para garantir que nenhum produto irregular continue em circulação”, afirmou João Íris Romera, diretor da Vigilância Sanitária.
A distribuição dos produtos a comércios e mercados da região já está sendo rastreada. Segundo a fiscalização, os pontos de venda ainda são tratados como vítimas, mas serão investigados para apurar possível responsabilidade.
O secretário de Saúde, Fabrício Lazzari, também se manifestou. “Não vamos tolerar esse tipo de prática na nossa cidade. Saúde pública é coisa séria. Nossa equipe agiu com responsabilidade para proteger a população. Quem coloca vidas em risco será responsabilizado”, declarou.
A Prefeitura de Itapema reiterou o compromisso com a segurança sanitária da população e solicitou que eventuais denúncias sejam encaminhadas à Vigilância Sanitária ou à Ouvidoria Municipal.