Click Camboriú Notícias Educação Cardápios especiais nas merendas escolares de BC dependem de laudos médicos

Cardápios especiais nas merendas escolares de BC dependem de laudos médicos

Pais ou responsáveis de alunos com restrição alimentar que necessitem de dieta especial, devem procurar a secretaria da unidade escolar

🕗 Publicado

em

- Publicidade -

NEWSLETTER

Receba diariamente nossas notícias por e-mail.

Celso Peixoto/Divulgação

A Lei Federal nº 12.982/14, que garante merenda escolar especial para alunos com restrições alimentares, é cumprida em Balneário Camboriú. Mas, para que isso aconteça, é preciso que os pais de crianças com essas restrições procurem a secretaria da unidade escolar e faça o registro. Um cardápio especial, produzido pelas nutricionistas do Município, será montado de acordo com cada continência.

Os cardápios das 45 unidades escolares – 27 Centros de Educação Infantil e 18 Centros Escolares Municipal -, são divididos de acordo com a faixa etária dos alunos e contam com diversas opções entre cereais, leguminosas, massas, tubérculos, verduras, vegetais, frutas, carnes, ovos, leite, iogurte, panificados e fórmulas infantis para crianças de 4 a 12 meses. “Mas o aluno com restrição alimentar, que tenha essa comprovação por um laudo médico, recebe uma atenção e uma alimentação especial, de acordo com o problema”, diz a nutricionista Luciana Segato. “Nesse caso, é feito um cardápio especial e encaminhado à unidade escolar. E para isso há um envolvimento de toda a comunidade escolar para que essa dieta seja cumprida; no caso entregue ao aluno”, complementa ela.

Para que essa dieta especial chegue ao aluno com restrição alimentar, é necessário que os pais, ou responsável, procure a secretaria da unidade escolar, preencha um questionário com os dados e particularidades do aluno, e anexe ao documento o laudo médico comprovando o problema.

Depois desse processo, o cardápio especial será elaborado e encaminhado à unidade. No ano passado, 110 crianças, em toda a Rede Municipal, recebiam essa alimentação especial. Para este ano, os dados ainda não foram atualizados. “Para essa atualização, é necessário que os pais façam o cadastro e levem o laudo para que possamos elaborar o novo cardápio, o mais rápido possível”, explica Luciana.

A nutricionista diz que alguns alimentos bastante consumidos já são padronizados na rede; caso do pão que é feito pelas merendeiras sem leite e sem ovo, para que quase todas as crianças possam comer, unificando parte da merenda. Segundo Luciana, as doenças mais comuns são intolerância à lactose; celíaca (alergia ao glúten); alergia ao leite de vaca e múltiplas alergias, como a temperos. “Seja qual for a restrição, temos como substituir os alimentos. Quem é alérgico a leite de vaca recebe o leite de soja, ou de arroz, ou ainda sucos”, exemplifica ela, ressaltando que as merendeiras da rede municipal recebem constantes cursos de capacitação, informando a responsabilidade sobre essa alimentação e o perigo da ingestão de um alimento impróprio.

O imóvel foi multado e autuado, com o prazo de cinco dias para se regularizar.

Posted by Click Camboriú on Tuesday, February 26, 2019

COMENTE ABAIXO ⬇
- Publicidade -

ESPECIAL

Mais de 50 rótulos de cerveja ganham vitrine no Balneário Beer Week

O mundo cervejeiro vai invadir o Balneário Shopping a partir desta quinta-feira, 23

4º Balneário Beer Week traz cultura cervejeira ao Balneário Shopping

De 23 e 26 de maio, o 4º Balneário Beer Week trará uma programação especial envolvendo cervejarias da região, música e outras atrações ao Balneário Shopping

Balneário Shopping apresenta BS Hall para mercado de eventos

O BS Hall já é o endereço consagrado de eventos que levam a marca do Balneário Shopping
Publicidade